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La chèvre des Pyrénées est une race à faibles effectifs qui a failli disparaître dans les années 80. Sauvée par une poignée de passionnés et par des structures telles que l’INRA, l’Institut de l’Élevage, le Conservatoire des races d’Aquitaine ou le Conservatoire du Patrimoine Biologique Régional de Midi Pyrénées elle a été reconnue officiellement dans les années 90.

Extrêmement rustique, la chèvre des Pyrénées entretient les territoires de montagne au sein d’élevages extensifs et participe à la valorisation et à la sauvegarde de ces espaces, tout en générant des produits de qualité (fromages et viande de chevreau). Aujourd’hui, la race bénéficie d’un regain d’intérêt. En 2014, plus de 4000 chèvres pyrénéennes ont été recensées et de jeunes éleveurs s’installent chaque année pour valoriser cette race au sein de petits ateliers fromagers ou  de troupeaux conduits en allaitant en complément d’une autre activité.

L’association a été créée en 2004 et regroupe les éleveurs passionnés par la chèvre des Pyrénées.

Notre action est multiple :

  • Fédération des éleveurs, appui à la création de troupeaux
  • Gestion du livre généalogique de la race (inventaires, gestion de la consanguinité)
  • Mise en place d’un schéma d’amélioration de la race (contrôle de performance, pointage)
  • Identification et valorisation des produits issus de la race (fromages et viande de chevreau)
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  • Études et projets destinés à promouvoir les potentialités de la race
  • Promotion de la race dans les foires et manifestations agricoles

Pour nous contacter :

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Association Chèvre de race pyrénéenne
32 avenue du Gl de Gaulle – 09000 Foix
Tél: 05.61.02.14.19
Fax: 05.61.02.89.60
Courriel: [email protected]
 

L’association bénéficie du concours financier de :

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